Brouwerij zkt. blond bier dat past bij stoverij in tweede editie van nationale thuisbrouwwedstrijd van abdij van Grimbergen

Niets dat beter past bij een Belgische portie stoverij dan een fris bier, weet ook de abdij van Grimbergen. Het komt daarom met een tweede editie van de brouwwedstrijd voor thuisbrouwers. Geïnteresseerde hobbybrouwers creëren thuis elk een blond bier dat volgens hen perfect matcht met stoofvlees, waarna een professionele jury aan het proeven slaat. De drie finalisten worden gehuldigd op een heus ‘brouwfeest’ in juni, waar ook de winnaar wordt gekozen. Die laatste krijgt 45 liter van zijn winnende brouwsel en ziet zijn of haar bier dit najaar in de rekken liggen. 

Voeg je naam toe aan de brouwgeschiedenisboeken

Grimbergen brouwt sinds 1128 karaktervolle bieren die het resultaat zijn van passie, beproefde brouwtechnieken en zin voor innovatie. Na de succesvolle editie van vorig jaar, waarbij niet minder dan 202 thuisbrouwers hun brouwsel opstuurden, krijgen ook dit jaar de Belgische thuis- en hobbybrouwers de kans om hun bier en naam aan de geschiedenisboeken van Grimbergen toe te voegen. 

Iedereen die meerderjarig is, in België zijn of haar domicilie heeft en geen professionele brouwer is, kan deelnemen. De richtlijnen? De Grimbergen Cuvée 2025 moet een toegankelijk en verfrissend blond bier worden, met een alcoholpercentage tussen 3.5% en 5.5%. Eentje van hoge gisting dat perfect geserveerd kan worden bij een portie Belgische stoverij. Voor de rest kunnen de hobbybrouwers naar hartelust creatief omspringen en florale of fris-fruitige toetsen toevoegen aan hun gerstenat. 

Hoe deel te nemen? 

Schrijf je via deze link in vóór vrijdag 14 maart, en ontvang via brouwpakketleverancier Brouwland een deelnamepakket met zes flesjes van 330ml, kroonkurken en een deelnemersnummer. Een vergistingsemmer met waterslot en de ingrediënten mout, hop en gist dien je zelf te voorzien. Zo kan je je creativiteit de vrije loop laten. 

Deelnemers sturen hun zes flesjes vóór dinsdag 1 april 2025 op naar de abdij van Grimbergen (Kerkplein 1, 1850 Grimbergen). Wij raden aan om je brouwsel eind februari klaar te hebben, zodat het nog even kan rijpen of gisten. Raadpleeg de website voor alle praktische details. 

Unieke brouwervaring en brouwfeest voor drie finalisten

Alle deelnemers krijgen een Grimbergen geschenkverpakking en feedback van de jury, ongeacht of ze de finale halen. De drie finalisten mogen eind april hun bier brouwen in de abdijbrouwerij van Grimbergen, en perfectioneren het er onder begeleiding van meesterbrouwer Cédric Lebbe. Ze krijgen ook elk 40 liter van hun creatie mee naar huis, in twee vaten van 20 liter. 

Houd alvast je agenda vrij op dinsdag 3 juni: dan vindt het brouwfeest met de drie finalisten plaats in en rond de abdij van Grimbergen. De naar schatting 150 aanwezigen proeven de drie bieren ter plekke en kiezen democratisch: iedereen krijgt één stem. Het brouwsel met de meeste stemmen wint. Zo wordt de beste amateurbrouwer live tot de enige echte brouwer van de Grimbergen Cuvée 2025 gekroond. De winnaar ontvangt 45 liter van zijn eigen bier in 60 flessen van 750ml en zijn/haar/hun naam én handtekening op het etiket. ​ ​ 

De abdij van Grimbergen brengt in samenwerking met Alken-Maes de limited edition 750ml fles van de Grimbergen Cuvée 2025 vanaf eind augustus op de markt. Deze zal exclusief verkocht worden in de rekken van Colruyt, bij Prik & Tik en bij een honderdtal horecazaken.

Winnend vader-en-zoon-duo van eerste editie in de jury

Wie de ingezonden bieren zal proeven en beoordelen? Naast een ervaren en gepassioneerde jury van negen professionals, ook Martijn en Edwin Camps: de winnaars van de eerste editie van de thuisbrouwwedstrijd. 

Het bier van Martijn en zijn vader Edwin werd in 2024 als beste gekozen: “We hadden nooit durven denken dat wij als kleine hobbybrouwers zo’n mooie wedstrijd zouden winnen”, vertelt Martijn Camps. “Dat we die finale konden beleven met mijn vrouw en moeder, maakte het extra speciaal. Het is een eer om nu in de jury te mogen zetelen. Heel benieuwd naar de inzendingen van dit jaar. Een tip voor hen: schakel je familie en vrienden in als proefkonijnen!” 

Karel Stautemas, naast jurylid ook subprior en provisor van de abdij van Grimbergen: “Heel fijn dat we de traditie van het samenwerken met externe brouwers sinds vorig jaar nieuw leven inblazen. De paters norbertijnen van de abdij van Grimbergen doen dat namelijk sinds het prille begin, in de twaalfde eeuw. Sinds 2021 brouwen Jérémie Badot-Betrand, Cédric Lebbe en ikzelf opnieuw bieren in de abdijbrouwerij, na een pauze van 200 jaar. Zelf trad ik in de abdij in in 1985. Hoe ik mijn 40-jarig jubileum dit jaar wil vieren? Het liefst met een Belgisch potje stoverij en een frisse Grimbergen Cuvée 2025.”

Over Grimbergen

Grimbergen wordt al sinds 1128 met passie gebrouwen. Het biermerk omvat een reeks bekroonde premium bieren van Belgische makelij. Het dankt zijn bijnaam – Het Bier van de Feniks – aan de Abdij van Grimbergen die na drie verwoestende branden telkens herrees uit de assen. De bieren in het assortiment van Grimbergen zijn het resultaat van negen eeuwen experimenteren en perfectioneren van het brouwproces. De smaak van Grimbergen is rijkelijk en karaktervol, fruitig en kruidig. En dat over alle varianten heen, van Grimbergen Blond en de meer moutige Grimbergen Dubbel, tot de krachtige Grimbergen Tripel om er enkele te noemen. Meer informatie op www.grimbergen.com 

Over Brouwland

Na meer dan 50 jaar is Brouwland uitgegroeid tot de toonaangevende Europese leverancier van hoogwaardige ingrediënten en professionele apparatuur voor het brouwen van bier, het maken van wijn en het vervaardigen van likeuren. Met een passie voor kwaliteit en innovatie wil Brouwland zowel hobbyisten als professionals ondersteunen bij het creëren van topdranken! Meer informatie op www.brouwland.com/nl