Doe-tip: brouwerij Mort Subite opent deuren tijdens Toer de Geuze

Liefhebber van ambachtelijk bier of benieuwd wat er zo uniek is aan de Pajottenlandse spontane gisting? Tijdens het weekend van zaterdag 4 mei en zondag 5 mei kan je het ontdekken tijdens het tweejaarlijkse event Toer de Geuze. Een tocht langs 13 brouwerijen door het Pajottenland en de Zennevallei, waaronder die van Mort Subite. Als lid van HORAL, De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren, wil Mort Subite zo zijn steentje bijdragen aan het behoud van Lambiek, Oude Geuze & Oude Kriek.

Al sinds 1686 brouwt Mort Subite één van de oudste bierstijlen ter wereld, namelijk de lambiek, in haar brouwerij in Kobbegem. Tijdens de open brouwerijdagen van Toer de Geuze neemt Meesterbrouwer Bruno Reinders de bezoekers mee langs het bijzondere brouwproces, de Pajotse spontane gisting, van onder andere Mort Subite Kriek Lambic en Mort Subite Geuze Lambic. Tijdens het brouwproces wordt namelijk geen gist toegevoegd. Het bier wordt blootgesteld aan de lucht van de Zennevallei, want ​ enkel daar hangen de wilde gisten in de lucht die het mogelijk maken deze unieke bieren te brouwen. 

Mort Subite staat bekend om zijn eeuwenoude brouwtraditie, toch deinst het er niet voor terug om vakmanschap moeiteloos te combineren met innovatie. Zo kan je tijdens je bezoek de nieuwe Mort Subite Juicy “Crime Of Passion” proeven, een fruitbier op basis van passievrucht en exotische kruiden. Alsook de primeur “Silence of the Lambic”, een samenwerking tussen Mort Subite en het Franse Gallia. Zij maakten samen een vière: een verrassende en frisse fusie van lambiek-bier en chardonnay. 

Te voet, met de fiets of zelfs met een pendelbus: Toer de Geuze belooft een smaakvolle ontdekkingstocht te zijn. Genieten doe je niet alleen van de bierproeverijen, maar ook van de landelijke omgeving, de gastvrijheid van de brouwers, worsten gebakken in Oude Geuze en nostalgische volksspelen. 

 

 

 

Praktisch

  • Toer de Geuze: zaterdag 4 mei en zondag 5 mei
  • ! De brouwerij van Mort Subite is voor consumenten enkel open op zondag 5 mei
  • Mort Subite, Lierput 1, 1730 Kobbegem 
  • Meer info via de website van HORAL

 

Share

Meest recente verhalen

Website preview
Fris-fruitig en de ideale partner bij stoverij: het bier van Bjorn Sorel wint nationale thuisbrouwwedstrijd van de Abdij van Grimbergen
Na honderden porties Belgische stoverij, in combinatie met de drie bieren van de finalisten, was er op het Grimbergse brouwfeest op dinsdag 3 juni één conclusie: Bjorn Sorel uit Overmere is de winnaar van de thuisbrouwwedstrijd en mag zich de brouwer van de Grimbergen Cuvée 2025 noemen. Bjorn is één van de drie finalist-hobbybrouwers - gekozen uit liefst 77 ingezonden thuisbrouwsels - die zijn bier mocht perfectioneren in de Grimbergen abdijbrouwerij onder het toeziend oog van hoofdbrouwer Cédric Lebbe. Deze bieren werden door een vakjury en zo’n 150 genodigden geproefd en beoordeeld. Bjorn ziet zijn bier dit najaar in de rekken bij Colruyt en Prik & Tik liggen.
alkenmaes.talkie.be
Website preview
Abdij van Grimbergen maakt finalisten tweede nationale thuisbrouwwedstrijd bekend
Een ambtenaar, een boekhoudster en een werfcoördinator stoten door naar de laatste ronde
alkenmaes.talkie.be
Website preview
Bloody Berry: een nieuw stijlvol en uniek fruitbier van Mort Subite
Nieuwste innovatie binnen Juicy-lijn met buitengewone donkere bessensmaak
alkenmaes.talkie.be

Persberichten in je mailbox

Door op "Inschrijven" te klikken, bevestig ik dat ik het Privacybeleid gelezen heb en ermee akkoord ga.

Over Alkenmaes

Alken-Maes is de innovatieve gamechanger op de Belgische bier- en cidermarkt en steunt daarvoor op sterke pilaren: de brouwerijen Cristal in Alken en Mort Subite in Kobbegem, Cidrerie Stassen in Aubel en Mouterij Albert in Puurs-Sint-Amands. Met bieren zoals Cristal, Desperados, Maes, Grimbergen, Hapkin en Affligem en ciders zoals Strongbow en Stassen bezit Alken-Maes een brede merkenportefeuille.