Grimbergen Cuvée 2024, La bière gagnante du concours national de brassage à domicile est dans les rayons des magasins

Martijn et Edwin Camps, de Bertem, ont récemment remporté le premier concours national de brassage à domicile organisé par l'abbaye de Grimbergen, sur 202 bières produites à la maison. Vous vous demandez pourquoi leur bière a été si appréciée ? Découvrez-le vous-même, car leur Grimbergen Cuvée 2024 se trouve désormais dans les rayons de Colruyt et Prik & Tik et peut être dégustée dans les 100 meilleurs points de vente Grimbergen, les "Grimbergen Masters".

Au début de cette année, l'abbaye de Grimbergen a lancé le tout premier concours national de brassage à domicile destiné aux brasseurs amateurs, sous le titre "Veux-tu brasser avec moi ? Le père et le fils Edwin (65 ans) et Martijn (35 ans) Camps, du village de Bertem dans le Brabant flamand, ont réussi à convaincre avec leur bière blonde forte. La belle amertume et les subtiles notes épicées de coriandre et d'écorce d'orange créent une sensation gustative surprenante. Elle peut désormais être dégustée par le grand public lui-même. 

Avec cette bière, le père et le fils Camps n’en sont pas à leur coup d'essai. Le duo brasse ensemble depuis 2017, et ce simplement sous la pergola dans leur jardin. Une dizaine de fois par an, ils créent une nouvelle recette. Toujours dans le but d'expérimenter davantage et d'améliorer leur processus. Et cela porte ses fruits. Ainsi, leur création pour le concours de brassage à domicile de Grimbergen a été un succès. ​ « Nous sommes très fiers que notre bière gagnante soit maintenant dans les rayons des magasins sous le nom de Grimbergen Cuvée 2024 », ont déclaré Edwin et Martijn. « Nous sommes très curieux de voir les réactions du grand public. »

Karel Stautemas, sous-prieur et proviseur de l'abbaye de Grimbergen, tire également un bilan positif de la première édition du concours de brassage à domicile. « Edwin et Martijn nous ont vraiment surpris par leurs connaissances et le niveau de leurs techniques de brassage. Ils sont les grands vainqueurs et démontrent que la Belgique a beaucoup de talent, même parmi les brasseurs amateurs. »

Non seulement les lauréats peuvent compter sur une grande reconnaissance, mais l'abbaye de Grimbergen, en collaboration avec Alken-Maes, lance une bouteille de 75 cl de la Grimbergen Cuvée 2024 en édition limitée (4,95 €, jusqu'à épuisement des stocks). Elle peut être achetée chez Colruyt, Prik & Tik et dégustée dans les 100 meilleurs points de vente Horeca de Grimbergen appelés ‘Grimbergen Masters’.