Perfect getapt zoals de Belg zijn pint het liefst drinkt: alcoholvrije pils eindelijk op vat

Op zoek naar een verse, volledig alcoholvrije en perfect afgeschuimde pils van de tap? Dan is er goed nieuws: Alken-Maes lanceert namelijk Cristal 0.0% en Maes 0.0% op vat. Zo is het de eerste Belgische brouwer om in ons land 0.0% pils op grote schaal uit te rollen in horeca, op festivals en events. Voortaan kan je die lekkere, frisse pint van het vat dus ook zonder alcohol krijgen. Alcoholvrij bier op tap is een doorbraak voor de Belgische 0.0% biermarkt en neemt daarmee een belangrijke horde om zijn sterke groei voort te zetten. 

Er gaat niets boven een vers getapte pint met een mooie schuimkraag. Bier op tap is namelijk veruit de favoriete manier bij een meerderheid van de Belgen om van bier te genieten - blijkt uit recent marktonderzoek*. 

"De bierbeleving van een perfect getapte pint van het vat is ongeëvenaard,” zegt Kenny Willems, Sales Director Out Of Home bij Alken-Maes. “Een perfecte pint tappen, afschuimen en serveren blijft een kunst. De Belg draagt dit tapritueel hoog in het vaandel. Voor ons is het daarom een logische stap om 0.0% pils ook nu ook op vat aan te bieden.” Met de lancering van Cristal 0.0% en Maes 0.0% op tap bij 100 klanten legt Alken-Maes het laatste puzzelstuk om volledig alcoholvrije pils helemaal te laten doorbreken in België. “We gaan van start bij voetbalclubs KAA Gent en KRC Genk tot cultuur- en muziekcentra zoals Trix en Botanique, en events zoals de Ronde Van Vlaanderen en Pukkelpop. We willen alcoholvrije pils aanbieden op zoveel mogelijk ontmoetingsplaatsen over heel België maar dan met de bierbeleving van een perfect getapte pint,” zegt Kenny Willems.

Ook uitbaters en evenementorganisatoren zijn fan. Tappen is nu eenmaal eenvoudiger dan werken met kratten en het koelen en openen van individuele flessen. De iconische concertzaal Trix in Antwerpen is één van de plekken waar je nu al kan genieten van een volledig alcoholvrije en perfect afgeschuimde pils van de tap. Joep Slenter, Horeca Verantwoordelijke bij Trix: “Dat we voortaan Cristal 0.0% naast de andere bieren op tap kunnen aanbieden komt de beleving van een avondje uit bij Trix alleen maar ten goede. En het is mooi meegenomen dat bier tappen een stuk eenvoudiger en tijdsefficiënter is in vergelijking met bier op fles.”

Ook de Brusselse concertzaal Botanique serveert Cristal 0.0% van de tap. “Een bewuste keuze,” licht Frédéric Maréchal, Algemeen Directeur van Botanique toe. “En net op tijd voor de 32ste editie van Les Nuits Botanique, de officiële opener van het festivalseizoen. We zijn blij om muziekliefhebbers van 15 tot 25 mei nieuwe sounds én Cristal 0.0% op vat te kunnen aanbieden.” 

0.0% blijft 0.0% 

De moeilijkste noot om te kraken bij alcoholvrij bier op vat is de vorming van alcohol vermijden. Hygiëne en koeling zijn daarbij cruciaal. Bovendien zijn Cristal 0.0% en Maes 0.0% pilsbieren, een bierstijl die sowieso geen marge heeft voor grote aanpassingen in het brouwproces en de receptuur op vlak van smaak en kwaliteit.

“Als je een vat 0.0% pils aansluit op een traditionele tapinstallatie, riskeer je dat het bier verder alcohol vormt. Op slechts enkele dagen tijd kan 0.0% op deze manier 2 of zelfs 3 promille alcohol vormen,” zegt Jan Deveux, Customer Technical Services Manager bij Alken-Maes, “In de brouwerij in Alken pasten we daarom onze vatenlijn en reinigingsprocedures aan, vervolgens stockeren we onze vaten gedurende twee weken en monitoren we nauwgezet of er zich alcohol vormt. Pas daarna leveren we het bier bij de klant waarbij we speciale mobiele tapinstallaties inzetten om opnieuw zeker te zijn van de hygiëne en de koeling. Zo blijft 0.0% altijd 0.0%.” In een eerste fase rolt Alken-Maes 200 mobiele tapinstallaties uit om klanten 0.0% op vat aan te bieden, bovenop bestaande tapinstallaties van de brouwer die 0.0% kunnen aanbieden.

^{Cristal 0.0% op tap (Foto Frederickx)}

0.0% biermarkt populairder in buurlanden 

Uit marktonderzoek blijkt dat in 2024 ongeveer 4% van al het bier verkocht in België alcoholvrij was en laat een sterke groei zien. Vooral de stijgende volumes in horeca vallen op: van 2022 tot en met 2024 groeide alcoholvrij bier in horeca met maar liefst 31%.

Ter vergelijking: in de buurlanden Frankrijk (6%), Nederland (8%) en Duitsland (14%) werd vorig jaar nog veel meer alcoholvrij bier gedronken. Kenny Willems, Sales Director Out Of Home: “Volgens ons kan de alcoholvrije biermarkt in België zeker tot op het niveau van de buurlanden komen. 0.0% is namelijk de laatste jaren vooral veel kwalitatiever geworden. Consumenten kiezen steeds vaker voor 0.0% omdat ze het gewoon een lekker biertje vinden.” 

^{* Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX in opdracht van Alken-Maes tussen 7 juni 2024 en 14 juni 2024 bij 1.000 Belgen representatief op taal, geslacht, leeftijd en diploma.}